鶏肉でヘルシーコロッケ
鶏ミンチとエビでヘルシーに~
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが手に入ったので
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新じゃがいもが手に入ったので
皮つきじゃがいもを蒸す。
竹串で柔らかくなったか刺して、柔らかくなっていたら
だして皮を剥く。
つぶして、冷ましておく。
塩コショウを少しする
たまねぎをみじん切りして
鶏ミンチと炒める。
エビを細かく切って一緒に炒める。
たまねぎがしんなりしたら
調味料を入れてさらに
炒める。
さらに入れておく
じゃがいもとミンチが冷めたら、混ぜて成形します。
卵を割り溶いておく。
小麦粉とパン粉を準備して、
小麦粉をまぶし
卵をつけ
パン粉をまぶす。
180度くらいに油をあたため
投入して揚げていく。
きつね色になったら完成
よく冷ましてから成形して下さい
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