鳥胸肉でふわふわﾒﾝﾁｶﾂ(ふわﾒﾝ♪)
るならむママ @cook_40088404
鳥むね肉だけどふわっふわ(*´∇｀)♪
うちの親族全員大好物です(笑)
このレシピの生い立ち
15年くらい前に「お料理ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！」という番組で紹介していたﾚｼﾋﾟを私なりにｱﾚﾝｼﾞしたものです。
鳥胸肉でふわふわﾒﾝﾁｶﾂ(ふわﾒﾝ♪)
鳥むね肉だけどふわっふわ(*´∇｀)♪
うちの親族全員大好物です(笑)
このレシピの生い立ち
15年くらい前に「お料理ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ！」という番組で紹介していたﾚｼﾋﾟを私なりにｱﾚﾝｼﾞしたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
食ﾊﾟﾝの白い部分を適当にちぎり、生ｸﾘｰﾑに浸しておきます。
-
- 2
鳥むね肉の皮を取り、荒みじんに切ります。包丁の背でたたいたり。。。ある程度形が残っている感じで。
-
- 3
ﾎﾞｳﾙに鳥むね肉、生ｸﾘｰﾑに浸したﾊﾟﾝ、ﾊﾞﾀｰ、塩こしょうを入れて混ぜる。
ﾊﾟﾝを潰さないように！！ - 4
こんな感じ。
-
- 5
余分な生ｸﾘｰﾑは衣用の卵に入れて混ぜます。
ﾊﾟﾝ粉も用意します。 - 6
生ｸﾘｰﾑ入り卵→ﾊﾟﾝ粉の順に衣をつけて、170°くらいの油で揚げます。
- 7
出来上がり♪
ｿｰｽで食べても、ﾚﾓﾝ汁＋塩で食べても。
ちなみに私と娘はﾚﾓﾝ汁＋塩がお気に入りです(*^^*) -
コツ・ポイント
食ﾊﾟﾝを潰さないように混ぜるくらいかなぁ？
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19443574
