簡単☆イカのチリソース♪

Name: 簡単☆イカのチリソース♪
Yield: ２～３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカ（輪切りでも冷凍の四角のでも） ２～３匹分; 酒 少々; 塩 少々; 片栗粉 大さじ４; サラダ油 大さじ１; ☆にんにく（みじん切り） １片; ☆しょうが（みじん切り） １片; ☆長ネギ（みじん切り） １／２本; ゴマ油 小さじ１; お水 ４５ｃｃ（大さじ３）; トマトケチャップ 大さじ３; お砂糖 小さじ１; 豆板醤かチリパウダー 適量; 片栗粉 小さじ１／２; 青味（小ネギなど） 適量

daintiest @cook_40059089

ニンニクやしょうが・ねぎの風味がたまりません(^_-)イカも柔らかくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
えびで作るのと同じレシピで作っています♪

材料

２～３人前

イカ（輪切りでも冷凍の四角のでも）２～３匹分
酒少々
塩少々
片栗粉大さじ４
サラダ油大さじ１
☆にんにく（みじん切り）１片
☆しょうが（みじん切り）１片
☆長ネギ（みじん切り）１／２本
ゴマ油小さじ１
※調味料
お水４５ｃｃ（大さじ３）
トマトケチャップ大さじ３
お砂糖小さじ１
豆板醤かチリパウダー適量
片栗粉小さじ１／２
青味（小ネギなど）適量

作り方

1
イカに、酒と塩を少しまぶしておき、片栗粉をまぶして、大さじ１のサラダ油で色が変わる程度まで焼いて取り出す。
2

※調味料を混ぜておく。ゴマ油で☆を炒め、調味料を加え、イカも加えてさっとからめる。青味を散らしてできあがり！

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daintiest @cook_40059089

2011/06/19 02:00に公開

札幌在住です。忙しい毎日なので、簡単で美味しいレシピをいつも探しています(*^_^*)

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