鶏肝煮
栄養満点！
このレシピの生い立ち
単純に好きなのでよく作ってます。
アプリでひらく作り方
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肝の脂の所と血をとって掃除します。一口大に切ります。サッと湯通ししてザルにあけます。
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- 2
鍋に☆の調味料をいれて砂糖が溶けるまで火にかけます。
- 3
砂糖が溶けたら、湯通しした肝と生姜をいれて煮詰めていきます。
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- 4
汁気が少なくなるまで煮詰めたら出来上がり！
- 5
私は生姜を皮ごと摩り下ろして板状に冷凍したのを必要分折って使ってます♡
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- 6
皆様のおかげで「肝」の人気検索1位になりました(*^^*)ありがとうございます！
2014.3.22 -
- 7
皆様のおかげで話題のレシピにのることが出来ました！ありがとうございますT^T
2014.09.12 -
コツ・ポイント
生姜は千切りのが見栄えがいいです。私は生姜を皮ごと摩り下ろしたのを冷凍しているので摩り下ろし生姜をたっぷりいれます！臭みも消せるのでちょうどいいです♡
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