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豚肉のコストコ風プルコギポーク
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豚肉のコストコ風プルコギポーク-レシピのメイン写真

豚肉のコストコ風プルコギポーク

にゃんこらった
にゃんこらった @cook_40240946

ふるさと納税で豚肉をたくさんいただいて、家族で美味しく食べられるレシピを考えました
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ふるさと納税で豚肉をたくさんいただいて、家族で美味しく食べられるレシピを考えましま

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材料

2人分
  • 豚肉 250g
  • 人参 1/3本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ねぎ 1/4
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ1.5
  • コチュジャン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • にんにくチューブ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豚肉を一口大にきり、調味料をもみこむ。

  2. 2

    人参は千切り、玉ねぎは薄切り、ねぎは輪切りにする

  3. 3

    玉ねぎ人参を炒め、少ししんなりしたら、肉をいため、ねぎを加える

  4. 4

    お好みでにらや、ごまを加えてもおいしいです

コツ・ポイント

肉を半日くらい調味料に漬け込むと柔らかく仕上がります。一晩つけても大丈夫です。

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にゃんこらった
にゃんこらった @cook_40240946
2019/01/29 11:23に公開

このレシピのキーワード

プルコギ ねぎ 豚肉 にんじん 酒 コチュジャン 玉ねぎ

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