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マグロとアボカドのづけ丼
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マグロとアボカドのづけ丼-レシピのメイン写真

マグロとアボカドのづけ丼

ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610

サッパリ食べたい日にピッタリ。切り身で買えば包丁も、火も使わずに楽々。
このレシピの生い立ち
サッパリ食べたいときにちょうどいい。

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マグロとアボカドのづけ丼

ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610

サッパリ食べたい日にピッタリ。切り身で買えば包丁も、火も使わずに楽々。
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材料

2人分
  • マグロ(サクでも切り身でもOK) 200g
  • アボカド 1個
  • 山芋 50g
  • 三つ葉 1束
  • きざみ海苔 お好み
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆ごま油 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆白だし または だしの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料☆を混ぜてつけだれを作る。

  2. 2

    適当な大きさに切った、マグロ・アボカドを1で作ったつけだれに入れて、混ぜておく。

    • マグロとアボカドのづけ丼作り方2写真
  3. 3

    三つ葉を細かく刻む。

    • マグロとアボカドのづけ丼作り方3写真
  4. 4

    山芋を刻む。

    • マグロとアボカドのづけ丼作り方4写真
  5. 5

    器に、ご飯→きざみ海苔→三つ葉→山芋→マグロ・アボカドの順にのせていく。

    • マグロとアボカドのづけ丼作り方5写真
  6. 6

    お好みで余ったつけだれをかける。

  7. 7

    --

コツ・ポイント

たれは味を見ながらお好みで調節してください。大人向けにほんの少し、にんにく・豆板醤を加えても良いですよ。

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ももいろサンゴ
ももいろサンゴ @cook_40044610
2011/06/13 02:00に公開
手抜き大好き☆盛り付けは下手です…
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このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ みつば 切り身 アボカド 山芋

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