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オカラと栗とお茶のケーキ
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オカラと栗とお茶のケーキ-レシピのメイン写真

オカラと栗とお茶のケーキ

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

バターもハンドミキサーも使いません。材料をゴムベラで混ぜて焼くだけ バター不使用のヘルシー&簡単レシピです
このレシピの生い立ち
正月明けに栗の甘露煮が安かったので、栗と相性のいいかなと甘納豆+お茶で作ってみました

バターもハンドミキサーも使いません。材料をゴムベラで混ぜて焼くだけ バター不使用のヘルシー&簡単レシピです
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オカラと栗とお茶のケーキ

まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709

バターもハンドミキサーも使いません。材料をゴムベラで混ぜて焼くだけ バター不使用のヘルシー&簡単レシピです
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正月明けに栗の甘露煮が安かったので、栗と相性のいいかなと甘納豆+お茶で作ってみました

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材料

  • ホットケーキミックス 300g
  • 生おから 200g
  • オリーブオイル 50g
  • 栗の甘露煮 60g(一瓶)
  • 粉末青汁 9g(3袋)
  • 粉茶 大さじ1
  • 卵(L) 3個
  • 甘納豆 110g(1袋)
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作り方

  1. 1

    甘納豆・栗を適当なサイズに刻む。 オカラはレンジで3分ほど加熱し、余分な水分を飛ばしておく

    • オカラと栗とお茶のケーキ作り方1写真
  2. 2

    オカラ・ホットケーキミックス・オリーブオイル・卵・粉茶・青汁を混ぜる

    • オカラと栗とお茶のケーキ作り方2写真
  3. 3

    2の中に刻んだ甘納豆を入れて混ぜる。クッキングペーパーペーパーを敷いたバウンド型2つに半分づつ入れる。

  4. 4

    予熱したオーブンに180度で20分焼き その後160度で20分焼いたら完成です

    • オカラと栗とお茶のケーキ作り方4写真

コツ・ポイント

甘さ控えめなので 甘いのが好きな方は砂糖を足してください。
甘露煮のシロップは入れたほうが生地がゆるくなり扱いやすいようです。
栗は刻んで混ぜてもいいと思います

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まるじゅん7
まるじゅん7 @cook_40086709
2014/01/13 02:38に公開
簡単に作るご飯やお菓子が好きです。「山奥温泉定食」「山奥弁当」と呼ばれる 地味なご飯や地味なお菓子を 仕事と家事と読書の合間に作っています。趣味と実益の自家製味噌 自家製燻製・腸詰は楽しくて 最近は野草料理を極め中です基本は低カロリー 砂糖バター不使用で 添加物はなるべく使いたくないなぁと 自分で作れる範囲の手作りを楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ケーキ 甘納豆 生おから 生栗 卵 ホットケーキミックス 青汁

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