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リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪
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リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪-レシピのメイン写真

リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪

ayacci*
ayacci* @cook_40228726

かぼちゃの煮物が変身♪この為に煮物多めに炊いちゃうかもです^_^是非お試しあれ♪☻洋食屋さんみたいなお味
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物余ったー!そんな時はこれ! コロコロのかたちもかわいぃし♪何より煮物からの変身なので、お味もしっかりで満足度高いです^ ^ ミンチがなくても作れちゃいます!

かぼちゃの煮物が変身♪この為に煮物多めに炊いちゃうかもです^_^是非お試しあれ♪☻洋食屋さんみたいなお味
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ayacci*
ayacci* @cook_40228726

かぼちゃの煮物が変身♪この為に煮物多めに炊いちゃうかもです^_^是非お試しあれ♪☻洋食屋さんみたいなお味
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材料

四人分
  • かぼちゃの煮物 300g
  • 豚コマ肉(ミンチでも可) 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 油 中さじ1
  • 塩 小さじ1/4
  • こしょう 少々
  • 小麦粉 適量
  • パン粉 適量
  • 卵 一個
  • 盛り付け用野菜(お好みのもの)今回はサラダほうれん草とプチトマト 適量
  • とろけるスライスチーズ(お好みで) 適量…一個分は1/2枚
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎみじん切り、豚肉は細かく切り(ミンチはそのまま)、熱したフライパンで火が通るまで炒め、塩コショウを加える。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方1写真
  2. 2

    レンジでかぼちゃの煮物を温め、ボールに入れ潰し、1を加えまぜる。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方2写真
  3. 3

    2をヘラで分割しやすいようにあとをつける。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方3写真
  4. 4

    小麦粉を手につけ、手のひらに一つ分のタネをのせとろけるチーズを中央にのせ、丸め、まわりにも小麦粉をまぶす。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方4写真
  5. 5

    4”丸めたものです。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方5写真
  6. 6

    5に、卵、パン粉をつける。

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方6写真
  7. 7

    6をきつね色になるまで揚げ、器に添え野菜と一緒に盛り出来上がり♪(お好みでソースをかけても◎)

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方7写真
  8. 8

    中身です♪チーズとろーり♪♪

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方8写真
  9. 9

    *スライスチーズは折りたたんで、このぐらいの大きさでINしてください^o^!!

    • リメイク!コロコロかぼちゃコロッケ♪作り方9写真

コツ・ポイント

綺麗に丸めてきつね色になるまで揚げる♪♪かぼちゃ綺麗につぶすと滑らかに☆粒感あるのが好みの方はお好みで!チーズ無しでももちろん美味!ご家庭により煮物の味の濃さ変わるので、塩もお好みで加えてください。汁気のないかぼちゃの煮物を利用しましょう!

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ayacci*
ayacci* @cook_40228726
2014/01/12 14:20に公開
美味しいもの大好きアラサー新米主婦です ☆(^◇^)料理備忘録として使っています♪
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このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 かぼちゃ ミニトマト 卵 サラダほうれんそう 豚こま 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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