白菜の簡単シチュー
鶏ガラを使ったあっさりシチューです
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おつまみや夜食にも作ります。
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食べやすい大きさに全ての材料を切っておく
フライパンにバターを熱して鶏肉を炒める
更に野菜も加えある程度火が通ったら軽く塩胡椒し、小麦粉をふるようにまぶす
弱火で炒め小麦粉が馴染んだら牛乳、酒、砂糖、鶏ガラを入れ野菜に火が通ったら出来上がり
※おつまみにするときは最後にゴマ油小さじ1/2を入れると美味しいです
特になし
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