マンゴーヨーグルト♡パフェ
冷凍マンゴーと水切りヨーグルトをミキサーでぎゅーん。コアントローで和えたフルーツとアイスクリームを飾って、最高のパフェ♡
このレシピの生い立ち
おもてなしのデザートとして、何か簡単なものを、と考えて作ったレシピです。
生のマンゴーと違って、味が安定していることと手頃な価格の冷凍マンゴーを使用したレシピです。
我が家の冷凍庫には、冷凍マンゴーが常備してあります。
マンゴーヨーグルト♡パフェ
冷凍マンゴーと水切りヨーグルトをミキサーでぎゅーん。コアントローで和えたフルーツとアイスクリームを飾って、最高のパフェ♡
このレシピの生い立ち
おもてなしのデザートとして、何か簡単なものを、と考えて作ったレシピです。
生のマンゴーと違って、味が安定していることと手頃な価格の冷凍マンゴーを使用したレシピです。
我が家の冷凍庫には、冷凍マンゴーが常備してあります。
作り方
- 1
ヨーグルトをコーヒー用ペーパーフィルターで濾して水切りヨーグルトを作り、冷蔵庫で冷やしておく。
-
- 2
＊小岩井のプレーンヨーグルト(生乳100％)400gを濾して、約130gの水切りヨーグルトを作ります。
- 3
好みのフルーツ(キウイ・バナナ・りんご・葡萄・苺など)は食べやすい大きさにカットしてコアントロー少量でかるく和える。
- 4
解凍したマンゴー
100～150gと１をミキサーでなめらかなピュレー状になるまで撹拌する。 - 5
冷やしておいた器に４を入れ、次に冷凍マンゴー50~100gと３を入れ、最後にアイスクリームをのせたら出来上がり。
-
- 6
＊５の写真ではバナナ・キウイ(グリーンと黄色)・苺を使いました。
子ども用はコアントローのかわりに蜂蜜少しで和えます。 -
- 7
レシピID : 20306138
◆「フルーツの♡マンゴーヨーグルト和え」のレシピです。こちらも簡単で美味◆ -
- 8
◆器にアイスクリームを入れ、苺をのせて、６のマンゴーヨーグルトソースをとろりかけると簡単で素敵なデザートになります。◆
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コツ・ポイント
水切りヨーグルトは、ペーパーフィルターを使うと片づけも楽。
水切りヨーグルトと冷凍マンゴーの割合は、お好みでどうぞ。
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