主人に｢餅に塩胡椒?!｣と嫌煙されたけど、食べたら｢美味しい‼｣と言ってもらえました。有りそうで無かった食べ方お試しを！
このレシピの生い立ち
10年以上前、出張先の大阪でフラッと入った居酒屋で食べたメニュー。大将が塩胡椒で味付け、って教えてくれたので家でも真似して作るように。大阪のその近所まではよく行くんだけど、二度と辿り着けない、名前も分からない、私には幻の居酒屋さんの味。