ブロッコリーのおろし和え

Name: ブロッコリーのおろし和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ブロッコリー 小1かぶ; 大根 10センチ; 瓶づめなめたけ 大1〜; 醤油 小1; ごま 大1

寒くなって甘みが増してきた大根。
ブロッコリーをさっぱりおろし味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
辛味がぬけてきた大根と、瓶づめなめたけの味付けでブロッコリーも和風に。

材料

4人分

ブロッコリーはおろしが絡みやすいように小さめの小房にする。

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ひやしたぬき @cook_40055634

2015/12/01 00:37に公開

無理なく手に入る季節の食材を中心に使い　自分が食べたいものが美味しいもの。と身勝手モットーに台所に立ちます。多くは計量なし、目分量と味覚センサーのいい加減な私的な備忘録になってます。

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