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春巻きでアップルパイ
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春巻きでアップルパイ-レシピのメイン写真

春巻きでアップルパイ

ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512

春巻きで簡単アップルパイ
マック風な味わい

このレシピの生い立ち
たくさんのりんごを頂いたので、アップルパイの種を作り置きしてあったから、作ってみました。

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マック風な味わい

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ハニーkitchen
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材料

春巻きの皮10枚分
  1. りんご 1個
  2. レモン汁 少量
  3. 砂糖 100~150g
  4. シナモン 少々
  5. 無塩バター 10g
  6. 春巻きの皮 10枚
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥き、1cmの角切り又はイチョウ切りにして、レモン汁を全体にからませ、鍋にりんご、砂糖を入れて15分位置く

  2. 2

    りんごから水気が出てきたら弱火で、煮ていきます。お好みの柔らかさになったところで、シナモン、バターを加え火を止めて冷ます

  3. 3

    完全にりんごが冷めきったら、春巻きの皮で春巻きの要領で巻きます。巻き終わりは、小麦粉と水で溶いておいたのりを付けます

  4. 4

    160℃の低温で、キツネ色に揚げるだけ!

コツ・ポイント

アップルパイの種は作り置きが出来るので、たくさん作って小分けにして冷凍庫で保存しておくと、楽チンです。
その他、あんことバナナを巻いても美味しいおやつになります。

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ハニーkitchen
ハニーkitchen @cook_40062512
2013/12/08 07:16に公開
簡単で美味しいが基本。季節を取り入れた、我家の自慢料理。一応、管理栄養士、調理師資格を持ってます。現在、保育園の給食を作ってます。
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