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かに玉風☆もやし天津飯
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かに玉風☆もやし天津飯-レシピのメイン写真

かに玉風☆もやし天津飯

柚子たん
柚子たん @cook_40217847

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材料

1人分
  1. ご飯 1杯分
  2. もやし 1/3袋
  3. 卵 2個
  4. カニカマ 2本
  5. ごま油 大さじ1
  6. 塩コショウ 少々
  7. ●ねぎ(小口切り) 5㎝
  8. ●水 150㏄
  9. ●しょうゆ 大さじ1
  10. ●酢 大さじ1
  11. ●みりん 大さじ1
  12. ●オイスターソース 大さじ1/2
  13. ●砂糖 小さじ1
  14. ●鶏がらスープの素 小さじ1/2
  15. ☆片栗粉+水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    カニカマを裂いて卵と混ぜる。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れて、もやしを炒める。
    しんなりしてきたら塩コショウする。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方2写真
  3. 3

    もやしの上に①をかけてもやしと卵を固める。
    かに玉のような感じで。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方3写真
  4. 4

    お皿の中央にごはんを盛る。その上に③をのせる。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方4写真
  5. 5

    そのままフライパンに●を入れて沸騰させる。
    ☆を混ぜて水溶き片栗粉をつくる。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方5写真
  6. 6

    水溶き片栗粉をフライパンに回し入れて混ぜる。

  7. 7

    とろみがついたら④の上にかけて完成。

    • かに玉風☆もやし天津飯作り方7写真

コツ・ポイント

もやしの上から卵をかけるのがコツです。

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柚子たん
柚子たん @cook_40217847
2013/12/01 10:01に公開
ひとり暮らしのずぼら飯をゆるっと投稿しています。どうぞよろしくお願いします。
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