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豚バラのシソ味噌ロール
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豚バラのシソ味噌ロール-レシピのメイン写真

豚バラのシソ味噌ロール

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

味噌、しそ、豚バラ!美味しかったです。
このレシピの生い立ち
しそがあるのを忘れていて、やばい、どうしよう、お、豚バラがある、よし、巻いてみよう、でした。

味噌、しそ、豚バラ!美味しかったです。
このレシピの生い立ち
しそがあるのを忘れていて、やばい、どうしよう、お、豚バラがある、よし、巻いてみよう、でした。

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豚バラのシソ味噌ロール

Schiphol
Schiphol @cook_40062460

味噌、しそ、豚バラ!美味しかったです。
このレシピの生い立ち
しそがあるのを忘れていて、やばい、どうしよう、お、豚バラがある、よし、巻いてみよう、でした。

味噌、しそ、豚バラ!美味しかったです。
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しそがあるのを忘れていて、やばい、どうしよう、お、豚バラがある、よし、巻いてみよう、でした。

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材料

  • 豚バラスライス 200g
  • シソ 5枚くらい
  • 味噌 大さじ1くらい
  • レモン 1/6を2切れ
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を広げ、指で味噌を薄く塗り、短冊に切ったシソをのせくるくると巻く。

    • 豚バラのシソ味噌ロール作り方1写真
  2. 2

    テフロン加工のフライパンを中火にかけ、巻き終わりを下にして肉を入れる。

  3. 3

    こんがり焼く。油が出てくるので揚げ焼きする感じ。

  4. 4

    レモンを絞って食べる。

コツ・ポイント

微妙にずらしながら全面に焼き色を付けると美味しそう。しそは写真のように間隔があいてもいいです。塩もコショウも無し、ほんのり味噌味と肉のうまみだけで食べるんです。

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Schiphol
Schiphol @cook_40062460
2013/12/01 10:03に公開
皆さま、いつも見ていただいて有難うございます。野菜中心のメニューを載せています。葉っぱとか皮とか、最後まで有難くいただく!をモットーに、気が向いたらアップする毎日です。アレンジして楽しんでいただければ幸いです。
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このレシピのキーワード

大葉 レモン 味噌 豚バラ薄切り

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