玉ねぎがしんなりし火が通ったら軽く塩コショウし、小麦粉を入れてさらに炒めます。

粉っぽさがなくなれば牛乳を1/4量ずつ入れ溶きのばします。半分以上入った時点でコンソメも入れて溶かします。

パンは縦4横4くらいで切ります。器にバターを塗り切ったパンを入れ、上から先ほど作った具材をかけて、チーズをかけます

マッシュルームやシメジ、ほうれん草やソーセージ、ゆで卵など材料は色々追加したり変えられるのでお試しください。