ひじきは洗って、水に２０分くらいひたして戻し、水気をきる。

かぼちゃは1cm角に切り、レンジでチンしてやわらかくする。(←やわらかくしすぎないように！）

フライパンにごま油を熱し、２のカボチャを入れて５分くらい焼く。

１のひじきも加え、３分くらい炒め、●を合わせて加え、味をからめる。