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ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー
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ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー-レシピのメイン写真

ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー

LOUISmama
LOUISmama @cook_40047420

スパイスのきいた簡単ジンジャーブレッドクッキー♡バター不使用♪簡単
このレシピの生い立ち
バターがあまり好きでは無いのでバター抜きで簡単に出来るレシピを考えました。シナモンとジンジャーの香りでホリデーシーズンにぴったりです。

スパイスのきいた簡単ジンジャーブレッドクッキー♡バター不使用♪簡単
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バターがあまり好きでは無いのでバター抜きで簡単に出来るレシピを考えました。シナモンとジンジャーの香りでホリデーシーズンにぴったりです。

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LOUISmama
LOUISmama @cook_40047420

スパイスのきいた簡単ジンジャーブレッドクッキー♡バター不使用♪簡単
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バターがあまり好きでは無いのでバター抜きで簡単に出来るレシピを考えました。シナモンとジンジャーの香りでホリデーシーズンにぴったりです。

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材料

  • ♡小麦粉 カップ2
  • ♡ベーキングソーダ(重曹) 小さじ1
  • ♡ジンジャーパウダー 大さじ1
  • ♡シナモンパウダー 小さじ2
  • ♡オールスパイスパウダー(無くても可) 小さじ1/4
  • サラダオイル 大さじ5
  • 蜂蜜または黒蜜(砂糖でも可) 大さじ6
  • 水(調節用) 大さじ2−3
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作り方

  1. 1

    粉類(♡マーク)をビニール袋(ジップロック)に入れて良く混ぜます。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方1写真
  2. 2

    1にサラダオイル、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。水を少しずつ足してまとめる。
    水の量は調節して下さい。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方2写真
  3. 3

    まとまったら、冷蔵庫で休ませます。30分程。先に伸ばしてから冷やしてもいいです。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方3写真
  4. 4

    好きな厚さに伸ばして(3−8mm)、好きな型で抜きます。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方4写真
  5. 5

    170度で余熱しておいたオーブンで10-12分程焼いて完成です!時間はオーブンによって調節して下さい。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方5写真
  6. 6

    アイシングでデコレーションすれば、豪華なクリスマスクッキーに。

    • ジンジャーブレッド♪クリスマス♡クッキー作り方6写真

コツ・ポイント

甘いのがお好みの場合は蜂蜜(砂糖/黒蜜でも可)を増やして水の量を少なく調節して下さい。ジンジャーパウダーの量も調節可能です。多めに設定してあるので、減らしても良いです。(今回は蜂蜜と黒蜜を混ぜて使いました。クッキーの色が濃くなります。)

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LOUISmama
LOUISmama @cook_40047420
2015/12/22 18:37に公開
ニューヨーク在住の働く新米ママです。お料理は苦手な方ですが、息子の為にも、これから簡単なレシピからチャレンジして行きたいと思っています。
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ シナモン 小麦粉 しょうが

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