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スモークサーモンのオープンサンド♪
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スモークサーモンのオープンサンド♪-レシピのメイン写真

スモークサーモンのオープンサンド♪

santababy
santababy @___santababy___

大葉の香りが爽やかなスモークサーモンのオープンサンドです(*´ｪ`*)
このレシピの生い立ち
イベントの企画で考えました♪

サーモンとよく合わせるディルのソース、手軽に大葉で代用できないかなと。オープンサンドにするにあたってソースに混ぜ込むのではなく水分を遮断するために敷いてみました(o´ω｀o)

大葉の香りが爽やかなスモークサーモンのオープンサンドです(*´ｪ`*)
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サーモンとよく合わせるディルのソース、手軽に大葉で代用できないかなと。オープンサンドにするにあたってソースに混ぜ込むのではなく水分を遮断するために敷いてみました(o´ω｀o)

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スモークサーモンのオープンサンド♪

santababy
santababy @___santababy___

大葉の香りが爽やかなスモークサーモンのオープンサンドです(*´ｪ`*)
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サーモンとよく合わせるディルのソース、手軽に大葉で代用できないかなと。オープンサンドにするにあたってソースに混ぜ込むのではなく水分を遮断するために敷いてみました(o´ω｀o)

大葉の香りが爽やかなスモークサーモンのオープンサンドです(*´ｪ`*)
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サーモンとよく合わせるディルのソース、手軽に大葉で代用できないかなと。オープンサンドにするにあたってソースに混ぜ込むのではなく水分を遮断するために敷いてみました(o´ω｀o)

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材料

2つ分
  • スモークサーモン 80g
  • 玉ねぎ（今回は新玉ねぎ） 小1/4個
  • 大葉 4枚
  • ☆マヨネーズ 大さじ2
  • ☆はちみつ 小さじ2/3
  • ☆レモン汁 小さじ1/2
  • お好みのパン 2切れ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライス、サーモンは適当な大きさ切る。（新玉ねぎでない場合は水にさらしペーパー等でしっかり水気をとる）

    • スモークサーモンのオープンサンド♪作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜ合わせたところに１を加え和えたら紫蘇を２枚ずつのせたパンの上に盛って出来上がり♪

    • スモークサーモンのオープンサンド♪作り方2写真

コツ・ポイント

大葉にはパンに水分をしみ込ませないようにする役割もあるのでパンの大きさに合わせ全面ににのせてください♪

画像は最後にブラックペッパーを少しふりました♪

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santababy
santababy @___santababy___
2017/06/26 08:52に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

サンド 大葉 サーモン 新たまねぎ はちみつ 玉ねぎ

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