ルクルーゼ、ストウブ、バーミキュラなどホーロー鍋で作る焼き芋。失敗なしでねっとり甘くなります。
このレシピの生い立ち
電子レンジやオーブンで焼き芋つくるとたまに失敗してパサパサになることがあり、炊飯器だとちょっとねっとりしすぎることがあり、、、今のところ、ホーロー鍋でつくるのが失敗なく好みの焼き芋が作りやすいと思ったのでレシピにメモ。