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水菜の酢味噌和え
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水菜の酢味噌和え-レシピのメイン写真

水菜の酢味噌和え

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

食感の良い酢味噌和えです。
このレシピの生い立ち
淡白な水菜を酢味噌で和えるだけで箸休めの一品になります。

食感の良い酢味噌和えです。
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水菜の酢味噌和え

TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360

食感の良い酢味噌和えです。
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淡白な水菜を酢味噌で和えるだけで箸休めの一品になります。

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材料

  • 水菜 1束
  • [酢味噌]
  • 白味噌 大1
  • 砂糖 大1
  • リンゴ酢 大1
  • 練りがらし お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜を洗って熱湯で茹でる。

    • 水菜の酢味噌和え作り方1写真
  2. 2

    ザルにあげて食べやすい長さに切る。

    • 水菜の酢味噌和え作り方2写真
  3. 3

    ギュッと手で水切りしてボールに入れる。

    • 水菜の酢味噌和え作り方3写真
  4. 4

    酢味噌を作る。

    • 水菜の酢味噌和え作り方4写真
  5. 5

    水切りした水菜と和える。

    • 水菜の酢味噌和え作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • 水菜の酢味噌和え作り方6写真

コツ・ポイント

食べる前に酢味噌で和えて下さいね。
どうしても水菜から水分が出て水くさくなってしまいます。

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TAI★TAI
TAI★TAI @cook_40218360
2019/01/03 06:45に公開
はじめまして!ハワイ好き兵庫出身の主婦です。2018.10月に長女が嫁いで行きました。それから始めたクックパッドも7年目になりました。どうぞよろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

水菜 白みそ

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