簡単混ぜるだけ♡レアチーズケーキ♡

コリーノ
コリーノ @kori_0409

ぱぱっと出来て豪華に見えるレアチーズケーキ♡甘さは控えめですのでお好みで試してみてください♪
このレシピの生い立ち
時間が無かったのでレアチーズにしました。

簡単混ぜるだけ♡レアチーズケーキ♡

ぱぱっと出来て豪華に見えるレアチーズケーキ♡甘さは控えめですのでお好みで試してみてください♪
このレシピの生い立ち
時間が無かったのでレアチーズにしました。

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材料

15cm型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 豆乳または生クリーム 200ml
  3. きび砂糖 40g
  4. レモン 大さじ1
  5. ゼラチン粉 5〜7g
  6. 熱湯 大さじ2
  7. いちご、ミントの葉 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゼラチンに熱湯をかけふやかす

  2. 2

    ボウルにクリームチーズを入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    砂糖も入れてよく混ぜ合わせ、レモン汁、ホイップクリームも入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    クラフト作る場合は、ビスケットなど80gを砕き、油分などを入れながら混ぜ合わせる

  5. 5

    型に流してよく冷やし、型から外す。

  6. 6

    いちごなど飾り付けたら完成です。

コツ・ポイント

混ぜるだけで簡単です。

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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