フライパンに油を入れて熱しておく。

さつまいも(今回は安納芋)を一口大に切っておく。皮は剥かなくてもいいですが、気になる方は剥いて下さい。

時々ひっくり返しながら10〜15分揚げる。

ボールに揚げたさつまいもを入れ、塩を少々入れ混ぜ合わせ、はちみつを全体に絡めて完成。