外はカリっと中はホクホク。大学いも♡
✿maho✿ @cook_40053899
外はカリっと中はホクホクでついつい手がのびてしまう美味しさです（笑）出来立ては格別☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと一緒に作りました(^^)
外はカリっと中はホクホク。大学いも♡
外はカリっと中はホクホクでついつい手がのびてしまう美味しさです（笑）出来立ては格別☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと一緒に作りました(^^)
作り方
- 1
フライパンに油を入れて熱しておく。
-
- 2
さつまいも(今回は安納芋)を一口大に切っておく。皮は剥かなくてもいいですが、気になる方は剥いて下さい。
-
- 3
油が温まったら、さつまいもを入れる。
- 4
時々ひっくり返しながら10〜15分揚げる。
-
- 5
揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取る。
- 6
ボールに揚げたさつまいもを入れ、塩を少々入れ混ぜ合わせ、はちみつを全体に絡めて完成。
-
コツ・ポイント
カリっと揚がるまで、さつまいもの大きさによって揚げ時間は調節してください。塩を入れるとさつまいもの甘さが引き立ちます。
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