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外はカリっと中はホクホク。大学いも♡
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外はカリっと中はホクホク。大学いも♡-レシピのメイン写真

外はカリっと中はホクホク。大学いも♡

✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899

外はカリっと中はホクホクでついつい手がのびてしまう美味しさです(笑)出来立ては格別☆
このレシピの生い立ち
おばあちゃんと一緒に作りました(^^)

外はカリっと中はホクホクでついつい手がのびてしまう美味しさです(笑)出来立ては格別☆
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材料

  • さつまいも 大きめ2つ
  • 揚げ油 適量
  • はちみつ 適量
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れて熱しておく。

    • 外はカリっと中はホクホク。大学いも♡作り方1写真
  2. 2

    さつまいも(今回は安納芋)を一口大に切っておく。皮は剥かなくてもいいですが、気になる方は剥いて下さい。

    • 外はカリっと中はホクホク。大学いも♡作り方2写真
  3. 3

    油が温まったら、さつまいもを入れる。

  4. 4

    時々ひっくり返しながら10〜15分揚げる。

    • 外はカリっと中はホクホク。大学いも♡作り方4写真
  5. 5

    揚げたら、キッチンペーパーの上に取り出し、余分な油を取る。

  6. 6

    ボールに揚げたさつまいもを入れ、塩を少々入れ混ぜ合わせ、はちみつを全体に絡めて完成。

    • 外はカリっと中はホクホク。大学いも♡作り方6写真

コツ・ポイント

カリっと揚がるまで、さつまいもの大きさによって揚げ時間は調節してください。塩を入れるとさつまいもの甘さが引き立ちます。

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✿maho✿
✿maho✿ @cook_40053899
2015/12/21 05:18に公開
✿2023年〜フィリピン在住です🇵🇭 ✿2014年3月中3からクックパッド開始✿好きなものは和食、イタリアン、スパニッシュ、チーズ、梅酒、ワイン🍷 Instagram❥❥❥https://www.instagram.com/go24.enn
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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