本格的なお店の味なのに簡単ステーキソース

Name: 本格的なお店の味なのに簡単ステーキソース
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; ニンニク １片; しょうゆ ５０ｃｃ; 酒 大さじ２; みりん 大さじ２; 砂糖 小さじ１／２; 酢 大さじ１

しゅんさや７７７ @cook_40130357

材料はどこのおうちにも常備している物ばかりなのに、めっちゃ簡単においしいソースの完成！ご飯と一緒につゆだくがお勧めです☆
このレシピの生い立ち
ステーキ専門店で食べた玉ねぎ味のソースがとてもおいしくて、試行錯誤してそっくりな味になりました。

本格的なお店の味なのに簡単ステーキソース

しゅんさや７７７ @cook_40130357

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材料

４人分

玉ねぎ１個
ニンニク１片
しょうゆ５０ｃｃ
酒大さじ２
みりん大さじ２
砂糖小さじ１／２
酢大さじ１

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作り方

1

玉ねぎとニンニクはフードプロセッサーかおろし金ですりおろす。
2

フライパンに酢以外の材料を入れて強火にかけて沸騰したら酢も加え、再び沸騰したら中火にしてたまに混ぜながら約５分煮詰める。
3

2016年１月30日、話題のレシピ入りしました。皆さまありがとうございます
4

2016/12/12、いつの間にか「ステーキソース」人気検索で１位になっていました。皆様ありがとうございますm(__)m

コツ・ポイント

ご飯が進む和風ソースです。うちでは家族皆、お肉とご飯を一緒にお皿に盛り付けてつゆだくにソースをかけてご飯もソースで食べるのが大好き(笑)
なので、レシピはつゆだく４人分の量です。

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つくれぽ

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しゅんさや７７７ @cook_40130357

2015/12/21 05:31に公開

２００６年まで１３年間、ブロック紙の新聞記者をしていました。今は二児のお母さんが仕事です。小さい時から料理が大好きで、記者時代も食文化や食育の大切さ、食料自給率問題に力を入れて取り組んできました。多忙な記者時代も毎日自炊していたので、当時考えた「野菜も摂れるスピード料理」が現在の私の料理の土台になっています。北海道札幌市在住。

このレシピのキーワード

ステーキにんにく酒玉ねぎ

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