豚肉を小さめにカットして、ピーマンも千切りにおきます。

油を薄くひいたフライパンに豚肉を入れて炒め、別皿に移しておきます。

3で炒めた野菜を別皿のお肉と合わせます。

合わせ調味料（青椒肉絲）を入れ、軽く炒めます。

そして、この春巻きの皮に………

このくらいづつ………

巻き巻きしていきます。

中身が飛び出さないように……最後の端っこが下になるように座りよくさせます。

フライパンに多めのサラダ油をひいて座りよく並べます。

後は火加減に気をつけながら上手にパリパリに焼いてみてください。あまり触り過ぎると破けてしまうので、要注意です。