バターと卵は常温に戻しておく。
薄力粉とアーモンドプードルは合わせて振るう。

バターを柔らかくなるまで混ぜる。

グラニュー糖を4～5回に分けて加えクリーム状になるまで混ぜる。

卵も4～5回に分けて加えよく混ぜる。

振るった粉類を加えてさっくりと切るように混ぜる。

生地をまとめて１時間位冷蔵庫で休ませる。

クッキー生地を4mm位の厚さに伸ばしてクマの型抜きで抜いてクッキングシートを敷いた鉄板におく。

竹串で目と話を書く。カシューナッツとクランベリー4個は半分に切る。

マーブルチョコは焼いた後に抱っこさせるので、手を曲げるだけにする。
オーブンを170℃に予熱後15～20分焼く。