冬至→ほうとう➕和ロースト♥チキン
❄♥我が家は12/22がX'mas前夜祭
明日23がX'masに決定♥❄
今日は和風で冬至も取り入れ明日は
洋食に♪♪
このレシピの生い立ち
●今日が冬至だったので
カボチャを使いながら柚子を取り入れ
●X'mas和メニューにして
作りました
●X'masの和メニューのφ(^Д^ )参考に
成れたら★嬉しいヽ(＊＞∇＜)ﾉです★
#クリスマス
冬至→ほうとう➕和ロースト♥チキン
❄♥我が家は12/22がX'mas前夜祭
明日23がX'masに決定♥❄
今日は和風で冬至も取り入れ明日は
洋食に♪♪
このレシピの生い立ち
●今日が冬至だったので
カボチャを使いながら柚子を取り入れ
●X'mas和メニューにして
作りました
●X'masの和メニューのφ(^Д^ )参考に
成れたら★嬉しいヽ(＊＞∇＜)ﾉです★
#クリスマス
アプリでひらく作り方
- 1
●美味鶏はアル程度
下処理されてたので
●余分な脂を取り
関節に切れ目を入れ
る。 -
- 2
●フォークで両目→
穴を
あけ肉縮み防止❗❗
➕
味の馴染みを良くする
●両面に塩&酒で下味つける。 -
- 3
●フライパンに
みりん加え→半分まで
煮きる
●香味野菜→スライス
した物&調味料を入れ
トロミを付ける位まで♥加熱。 -
- 4
●鶏はオーブン200度の余熱を入れ200度で15分焼く
●焼いた時に出た肉汁をフライパンに加え
更に加熱してトロミ付ける -
- 5
●オーブンで焼いた鶏をフライパンに皮から加え煮込み更にトロミが付くまで加熱する。
-
- 6
●鶏を皮側を上にして
スプーンなどで→
たれを掛けながら照りを出す。
●出来たらアルミで足先を包む「持ち手♪」 -
- 7
●ほうとう
に使う♥だし粉♥
オススメ＼(^o^)／
●あわせ粉末➕熱湯を
鍋に加える。 -
- 8
●野菜は
もやし➕春菊は余りが有ったので加え
(σ*´∀｀)ました
●その他の野菜を短冊切りにする
●加熱して→うどん -
- 9
●仕上げに味噌➕春菊
♥出来上がり♥
-
- 10
●付け合わせ野菜
きゃべつ・きゅうり→千切り
ミニとまと→くし切り
●塩こんぶ➕調味料を
合わせて和える♥ -
- 11
●盛り付け
白いりゴマ
柚子→皮を削り千切り
お好みで七味で
和ロース・トチキン
出来上がり♥
●娘と取り分け♪ -
- 12
●パパ用に盛り付け♥
-
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
●我が家(σ*´∀｀)は娘が居るので
オーブン➕たれ→フライパンで
加熱しました♪
●あとは→それぞれ調理して
X'masな感じを( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
●余った柚子で➡柚子湯に♥
心身✨ポカポカ✨
つくれぽ
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