簡単おつまみ♪めんつゆで砂ずりバター
ΞΦωΦΞ @cook_40241069
コリコリな歯ごたえにバター風味で美味しい♪
使わない分は、ラップに包んだりして冷凍保存可能です☆
このレシピの生い立ち
リーズナブルでヘルシーなイメージをもつ砂ずりを、私はおかずとして好きなのですが、彼はおつまみ感覚…。どうせおつまみとして出すなら味付けをかえてみようと思い、このレシピになりました(*^□^*)
簡単おつまみ♪めんつゆで砂ずりバター
コリコリな歯ごたえにバター風味で美味しい♪
使わない分は、ラップに包んだりして冷凍保存可能です☆
このレシピの生い立ち
リーズナブルでヘルシーなイメージをもつ砂ずりを、私はおかずとして好きなのですが、彼はおつまみ感覚…。どうせおつまみとして出すなら味付けをかえてみようと思い、このレシピになりました(*^□^*)
作り方
- 1
砂ずりの真ん中のペラペラを切り、二つに分けたら半分になる様に切り、袋などに入れ、塩胡椒で揉んで30分〜漬け置きします。
- 2
フライパンで油を熱し、まんべんなく砂ずりを並べ、料理酒をふりかけて弱火にし、フタをしめて蒸し焼きにする。
- 3
砂ずりに火がとおれば、めんつゆを入れて軽く炒め、火を消してバターをからませ、お皿にもって七味をかけたらハイ出来上がり♪
コツ・ポイント
塩胡椒は、蒸し焼きにする前にからませるだけでも大丈夫です♪
私は目分量なので、分量はおよそで書いてます…ので、好きな味の濃さに調節して下さいね☆
砂ずりって、火が通ったのが分かりにくいので、こがさないように気をつけて下さいね☆
似たレシピ
-
-
-
バターたっぷり(^−^)クッキー生地！ バターたっぷり(^−^)クッキー生地！
簡単で美味しい～クッキー生地。ラップで包んで冷凍保存も出来るので、使いたいときに使いたい分だけ焼けますよ。
-
-
-
-
-
-
-
簡単★ジャガイモのバターめんつゆレンチン 簡単★ジャガイモのバターめんつゆレンチン
火を使わないレシピ。レンジで簡単美味！ジャガイモの皮を剥いて芽をくり抜いたらもう気を抜いていいかも。レンチンの合間に洗い物なんかをしちゃったら時短ですね(笑)炊ける時間はそれぞれ違うので微調節して下さい。
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19446063
