鶏肉は大きめの一口大にきり、たっぷり目にクレイジーソルトをふる。良くもみ込む。小麦粉をまぶす。

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を両面こんがり焼く。

この間に、アボカドは、種を抜き、皮を剥き、大きめの一口大に切っておく。
◯の合わせ調味料を混ぜておく。

鶏肉がこんがり焼けたら、アボカドを加える。
アボカドも程よく色づかせる。

両方に火が通ったら、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。
◯を絡める。少し火を強め、煮詰める。

器に盛り付け、ミックスペッパーを振りかけたら出来上がり。