お弁当にも♡星形にんじんのコロッケ

お弁当にも♡星形にんじんのコロッケ-レシピのメイン写真

お弁当にも♡星形にんじんのコロッケ

ほすぴたるcook @cook_40106774

腎臓病食にも（管理栄養士が栄養価計算しております）　Instagramは＠m1.hospitalで検索（動画公開中）
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作り方工程を動画で見るならこちら
https://www.youtube.com/watch?v=mTcJ9qJtZtk

ほすぴたるcooking
http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/

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材料

1人分

にんじん 12ｇ
コンソメ 0.5ｇ
水 50ｇ
じゃがいも 30ｇ
こしょう少々
砂糖 3ｇ
片栗粉 3ｇ
小麦粉 2ｇ
卵 4ｇ
パン粉 5ｇ
サラダ油４ｇ

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作り方

1
人参は星形にくり抜き、軟らかくなるまで茹でる。
2

鍋にコンソメ、水、茹でた人参を入れて強火にかけ、水分がなくなるまで煮詰める。
3
じゃがいもは適当な大きさに切って茹で、水気をとばし、つぶす。
4

じゃがいもにこしょう、砂糖、片栗粉を加え手でよく混ぜ合わせる。
5
ラップの上にじゃがいもを薄くのばし、人参を包む。
6
小麦粉、溶き卵、パン粉をつけ、サラダ油を入れたフライパンで焼く。
7

2等分に切り分け、器に盛り付ける。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー……118kcal
たんぱく質……2.0g
カリウム……148mg
リン……28mg
食塩相当量……0.4g

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ほすぴたるcook @cook_40106774

2019/01/29 04:17に公開

ご覧いただきありがとうございます腎臓病、糖尿病の方向けレシピは病院監修のもと、管理栄養士が栄養価計算を行っております。Instagram @m1.hospitalレシピ集 http://www.project-k.co.jp/hospitalcooking/管理者Instagram @insta.sayaka (28万フォロー)連絡先 insta.sayaka@gmail.com

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このレシピのキーワード

コロッケ片栗粉にんじんじゃがいも卵小麦粉

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