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鶏胸肉の梅紫蘇巻き
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鶏胸肉の梅紫蘇巻き-レシピのメイン写真

鶏胸肉の梅紫蘇巻き

びゃーさま
びゃーさま @cook_40241114

梅と大葉でさっぱり、おかずにもおつまみにもいけます
このレシピの生い立ち
豚肉で作ることが多いのですが、鶏胸肉が安かったので作ってみました

梅と大葉でさっぱり、おかずにもおつまみにもいけます
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豚肉で作ることが多いのですが、鶏胸肉が安かったので作ってみました

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鶏胸肉の梅紫蘇巻き

びゃーさま
びゃーさま @cook_40241114

梅と大葉でさっぱり、おかずにもおつまみにもいけます
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豚肉で作ることが多いのですが、鶏胸肉が安かったので作ってみました

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材料

鶏胸肉1枚分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 梅肉 適量(チューブ)
  • 大葉 5枚
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を開いてなるべく薄く叩き伸ばし、ラップの上に広げる

  2. 2

    胸肉の上に茎をとった大葉を敷き詰めて、梅肉(チューブでも果肉でもよい)を適量、巻き始めの方へおく

  3. 3

    隙間が出来ないようにしっかりと巻いて巻き終わりのところを爪楊枝でとめる

  4. 4

    蒸し器で蒸して出来上がりです!

コツ・ポイント

しっかりと巻くことと巻き終わったら爪楊枝でとめることです

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びゃーさま
びゃーさま @cook_40241114
2015/12/22 13:30に公開

このレシピのキーワード

大葉 梅肉 鶏胸肉

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