食べリーオムライス
みゆきデス @cook_40155997
『もう無理』って子供に言ってほしくてBIGオムライスを作っています
このレシピの生い立ち
卵をご飯で蒸す方法は行っていたお店の賄い食で食べたくて出してもらった時にあまりに美味しくて聞いたら、そのお店は醤油ご飯でしたが、半熟の卵の状態でご飯を入れて蒸すって教えてもらってからその方法でオムライスを作っています
食べリーオムライス
『もう無理』って子供に言ってほしくてBIGオムライスを作っています
このレシピの生い立ち
卵をご飯で蒸す方法は行っていたお店の賄い食で食べたくて出してもらった時にあまりに美味しくて聞いたら、そのお店は醤油ご飯でしたが、半熟の卵の状態でご飯を入れて蒸すって教えてもらってからその方法でオムライスを作っています
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、インゲン、ベーコンを切り
フライパンに入れて、塩、ブラックペッパーを入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます -
- 2
玉ねぎがしんなりしたらカゴメケチャップを5〜6回しかけます
ケチャップの水分を飛ばす様に炒めます -
- 3
暖かいご飯を入れて良くカゴメケチャップと具材と炒めながら和えます
- 4
炒まったら一旦ボールに移し
卵を5〜6個（LLなら4〜5）ボールに割り
牛乳を10cc入れときます - 5
フライパンにバター10gサラダ油を入れて焦げない様にバターを溶かして
卵を入れて焦げない様にゆっくり混ぜます - 6
半熟に焼けたらカゴメケチャップご飯を入れます
-
- 7
カゴメケチャップご飯で卵を蒸すイメージです
火を止め蓋をして2分待ちます -
- 8
お皿にあけます
-
- 9
カゴメケチャップでペイントして出来上がりです
-
コツ・ポイント
具材は家にあるものと決めています
あまりにご飯の量があるのでお皿に移すのが大変ですが、夢中で食べいる姿は嬉しくなります
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