洗ったひじきを水に浸けて、20分くらい置く。

オリーブオイルで薄切りにした玉ねぎを炒める。

さっと炒めたらにんじんを入れて、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

大豆水煮、ひじき、コーン、シーチキンを加えて炒める。

全体に油が回ったら、トマト、ひじきの戻し汁1/2カップ、顆粒コンソメ、ケチャップ、醤油、みりんを入れ蓋をして、10分煮る

塩とガーリックパウダーを入れて味を整えて完成。