簡単！！トルネードポテト
sakutocafe @cook_40241129
屋台で人気のトルネードポテトを
おうちで簡単に作れるレシピです＊゜
このレシピの生い立ち
屋台で食べたトルネードポテトを
こどもがとっても気に入ったので、
おうちで出来ないかなって思って作りました。
簡単！！トルネードポテト
屋台で人気のトルネードポテトを
おうちで簡単に作れるレシピです＊゜
このレシピの生い立ち
屋台で食べたトルネードポテトを
こどもがとっても気に入ったので、
おうちで出来ないかなって思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
割り箸を下に二本置いたジャガイモを
斜めに切れ目をいれていきます。※切れ目はジャガイモの2/3までです。
-
- 2
今度はジャガイモを縦に2/3まで切れ目を入れていきます。
※切れ目はジャガイモの2/3までです。
-
- 3
蛇腹切りしたジャガイモの真ん中に竹串をさします。
-
- 4
竹串を刺したら、
少しずつ広げていきます。 -
- 5
いい感じに広がったら、
１８０度の油できつね色になるまで揚げます。 -
- 6
きつね色になれば出来上がり。
お好みで、塩やマジックソルトをかけて♪
-
コツ・ポイント
カリッと揚げるには、
揚げる時に色が変わる前に一度揚げて、
3分ぐらいさまし、
もう一度色がつくまで揚げると、
カリカリサクサクになりますよ♪
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