重ね煮カレー
3歳の息子も食べるカレー
このレシピの生い立ち
料理の先生から教わった方法と、ネットで検索した重ね煮カレーのいいとこどりしてみました
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鍋にオリーブ油をしき、ニンニクしょうがを炒め、一口大の鳥肉炒める
鳥肉に火が通ったら取り出す
鍋が完全に冷めたら塩をひく
しめじ→トマト缶→ジャガイモ→カボチャ→かぶ→玉ねぎ→人参→鳥肉→ローリエ→塩の順にのせ30分弱火
蓋開けて、カレー粉、醤油、砂糖入れるm
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