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玉ねぎが主役!?親子丼☆
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玉ねぎが主役!?親子丼☆-レシピのメイン写真

玉ねぎが主役!?親子丼☆

☆☆ゆき☆
☆☆ゆき☆ @cook_40221361

いつもとは違う親子丼しませんか??
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玉ねぎがだいすきな私は親子丼でも玉ねぎたっぷり☆新タマの季節にはもってこいです!!

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材料

2人分
  • *鶏もも 100g
  • *玉ねぎ 2個!
  • *たまご 3個
  • *青ネギ お好みで☆
  • ・調味料
  • *酒 大1
  • *しょうゆ 大2
  • *みりん 大1
  • *だしのもと 5g
  • *砂糖 大1
  • ☆バター 5g(←ポイント!)
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作り方

  1. 1

    油をうすくひいたフライパンで鶏肉を焼きます。この時動かさないのがキレイなキツネ色になるコツ☆

  2. 2

    鶏肉に焼き目がついたらバター以外の調味料と厚めにきった玉ねぎを投入!中火でコトコト♪

  3. 3

    玉ねぎが透き通ってだしの色がある程度しみたら、バターをいれます!

  4. 4

    軽く溶いた卵を2回に分けていれます。タイミングは1回目の卵がくつくついいだしたら☆

  5. 5

    2回目の卵が程よい(お好みで♪)半熟になったらごはんの盛ったうつわへ。彩りで青ネギを添えても綺麗ですよ☆

コツ・ポイント

玉ねぎをたっぷり使うことと、バターがポイント!コクがアップして洋風になりますよ〜♪

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☆☆ゆき☆
☆☆ゆき☆ @cook_40221361
2011/06/14 05:41に公開
よろしくです☆
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このレシピのキーワード

親子丼 鶏もも肉 バター 卵 酒 玉ねぎ 青ネギ

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