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我が家の定番シリーズ"かぼちゃの煮物"
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我が家の定番シリーズ"かぼちゃの煮物"-レシピのメイン写真

我が家の定番シリーズ"かぼちゃの煮物"

わべちゃん♩
わべちゃん♩ @cook_40241170

和食の定番副菜 我が家は甘めが好きで、だしは入れません
このレシピの生い立ち
本などを読み、自分好みのアレンジをしています

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我が家の定番シリーズ"かぼちゃの煮物"

わべちゃん♩
わべちゃん♩ @cook_40241170

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材料

  1. かぼちゃ 1/4個
  2. ●みりん 大さじ1
  3. ●砂糖 大さじ2
  4. ●さけ 大さじ1
  5. ●しょうゆ 大さじ1/2
  6. ●水 200cc
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作り方

  1. 1

    かぼちゃはわたを取って一口大に切る
    時間があれば面取りする

  2. 2

    鍋にかぼちゃと●をいれて一煮立ちしたら蓋をし、弱火で10分程度煮る

コツ・ポイント

かぼちゃは切ったやつを使うと楽
レンチンでもいける
かぼちゃの面取りはピーラーで時短
きび砂糖を使うとこっくりとした甘みが◎
塩気が足りないときは塩をひとつまみ入れてあじをひきしめる

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わべちゃん♩
わべちゃん♩ @cook_40241170
2019/01/26 13:08に公開

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