鮭ときのこのクリームスコップコロッケ
ぴよこ＠キッチン @cook_40054967
しめじは小さめの部分を使うと食べやすいです。
ゆるめのクリームにしたい場合は、牛乳を追加してください。
このレシピの生い立ち
お店で売っていたコロッケを、スコップコロッケにして再現してみました。
鮭ときのこのクリームスコップコロッケ
しめじは小さめの部分を使うと食べやすいです。
ゆるめのクリームにしたい場合は、牛乳を追加してください。
このレシピの生い立ち
お店で売っていたコロッケを、スコップコロッケにして再現してみました。
作り方
- 1
鮭の切り身を炒めてほぐしておく。
- 2
フライパンで、ミックスベジタブルとしめじを炒める。
- 3
鍋にマヨネーズを入れてゆっくり熱し、小麦粉を少しずつ加えてよく混ぜる。
- 4
牛乳を少しずつ加えてのばす。
- 5
コンソメ、しめじ、ミックスベジタブル、鮭を加えて混ぜ、ココット皿に移す。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、パン粉を炒める。
- 7
パン粉がきつね色になったら、ココット皿の上にのせる。
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