花椒肉炒!豚肉の山椒焼き

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

花椒がクセになる豚焼き
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようとしてハナ山椒を加えてみました
クセになる味になりました

花椒肉炒!豚肉の山椒焼き

花椒がクセになる豚焼き
このレシピの生い立ち
照り焼きにしようとしてハナ山椒を加えてみました
クセになる味になりました

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材料

2人分
  1. 豚ロース肉 200g
  2. 漬けタレ
  3. 花椒 小さじ1/4
  4. 減塩醤油 小さじ1
  5. 小さじ1
  6. みりん 小さじ1
  7. 砂糖(ラカント) 小さじ1
  8. しょうが(チューブ) 5mm
  9. 掛けタレ
  10. 減塩醤油 小さじ1/2
  11. みりん 小さじ1/2
  12. 砂糖(ラカント) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    筋を切るように2cm程に切り漬けタレを揉み込む
    油少々で3分程炒め掛けタレをからめて完成

コツ・ポイント

掛けタレは無くてもほんのり味は付いています
お好みで調整してください

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今日つくる
だんどり亭
に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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