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NOレンジ！で時短＆速攻！豆腐の水切り！
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NOレンジ！で時短＆速攻！豆腐の水切り！-レシピのメイン写真

NOレンジ！で時短＆速攻！豆腐の水切り！

mamie
mamie @cook_40013941

レンジで水切りすると、味や食感が変わる気がして…。レンジを使わず時短で水切りする方法を考えました。
このレシピの生い立ち
レンジを使うと風味が落ちる！と家族からの指摘が…。とはいえ時間はない!
そんな時の苦肉の策が我が家の定番になってます。

レンジで水切りすると、味や食感が変わる気がして…。レンジを使わず時短で水切りする方法を考えました。
このレシピの生い立ち
レンジを使うと風味が落ちる！と家族からの指摘が…。とはいえ時間はない!
そんな時の苦肉の策が我が家の定番になってます。

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NOレンジ！で時短＆速攻！豆腐の水切り！

mamie
mamie @cook_40013941

レンジで水切りすると、味や食感が変わる気がして…。レンジを使わず時短で水切りする方法を考えました。
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レンジを使うと風味が落ちる！と家族からの指摘が…。とはいえ時間はない!
そんな時の苦肉の策が我が家の定番になってます。

レンジで水切りすると、味や食感が変わる気がして…。レンジを使わず時短で水切りする方法を考えました。
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レンジを使うと風味が落ちる！と家族からの指摘が…。とはいえ時間はない!
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材料

  1. 豆腐 お好み
  2. ザル 一つ
  3. ボール ザルよりひと回り小さいもの
  4. 丈夫なクッキングペーパー 清潔な布巾でも
  5. ペットボトル飲料 多い方が早い
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作り方

  1. 1

    ザルに丈夫なクッキングペーパーを2枚重ね、又は清潔な布巾を敷いて豆腐をくるみます。

  2. 2

    ザルよりも『ひと回り小さいボール』を乗せます

  3. 3

    ボールにペットボトル飲料をのせます。
    乗せる量を増やした方が多少早く水切りできます。

  4. 4

    すぐにポタポタ水が出てきます。
    時々豆腐の様子を見ながら、好みの加減まで水切りして下さい

  5. 5

    500gの絹ごし豆腐に
    1.5lと1.0l の飲料を乗せて、10分でこの量取れました。
    5分でも十分なくらいでした

    • NOレンジ！で時短＆速攻！豆腐の水切り！作り方5写真

コツ・ポイント

上に乗せる飲料は重いほどに早く水切りできますよ。

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mamie
mamie @cook_40013941
2019/01/27 09:59に公開
お菓子作り大好き！そんな私のところに生まれてきた息子は、卵・乳製品・バナナアレルギー＋小麦と大豆も制限されているため、お菓子作り苦戦中！
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