玉ねぎ、にんじん、ソーセージ、生しいたけを3ミリ角ぐらいに切る。

油をひき、玉ねぎを炒めて、軽く火が通ったらにんじんとソーセージを加える。

3つに大体火が通ったら生しいたけを加える。

全てに火が通ったら、醤油と塩コショウを加え味付けをする。

最後にご飯を加え素早く混ぜ合わせて完成です。