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納豆の代替食 アレルギー対応
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納豆の代替食 アレルギー対応-レシピのメイン写真

納豆の代替食 アレルギー対応

小森文左衛門
小森文左衛門 @cook_40160150

給食に納豆が出ました。
お肉持っていくとうらやましがられるし、何もないとお腹がすく。
子供の友達も興味津々珍しいレンズ豆
このレシピの生い立ち
これが納豆ってどうかな??でも納豆の代替はこれが一番似てるかなぁぁ???
迷いましたが納豆で困ってる方もいるかな?と思って公開しました。
ただ、タンパク質が足りないかと思いますので、夕食で増量するなりこっそりひき肉混ぜるとかお好みで。

給食に納豆が出ました。
お肉持っていくとうらやましがられるし、何もないとお腹がすく。
子供の友達も興味津々珍しいレンズ豆
このレシピの生い立ち
これが納豆ってどうかな??でも納豆の代替はこれが一番似てるかなぁぁ???
迷いましたが納豆で困ってる方もいるかな?と思って公開しました。
ただ、タンパク質が足りないかと思いますので、夕食で増量するなりこっそりひき肉混ぜるとかお好みで。

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納豆の代替食 アレルギー対応

小森文左衛門
小森文左衛門 @cook_40160150

給食に納豆が出ました。
お肉持っていくとうらやましがられるし、何もないとお腹がすく。
子供の友達も興味津々珍しいレンズ豆
このレシピの生い立ち
これが納豆ってどうかな??でも納豆の代替はこれが一番似てるかなぁぁ???
迷いましたが納豆で困ってる方もいるかな?と思って公開しました。
ただ、タンパク質が足りないかと思いますので、夕食で増量するなりこっそりひき肉混ぜるとかお好みで。

給食に納豆が出ました。
お肉持っていくとうらやましがられるし、何もないとお腹がすく。
子供の友達も興味津々珍しいレンズ豆
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迷いましたが納豆で困ってる方もいるかな?と思って公開しました。
ただ、タンパク質が足りないかと思いますので、夕食で増量するなりこっそりひき肉混ぜるとかお好みで。

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材料

  • レンズ豆(皮つきのもの) 好きなだけ
  • お水 適量
  • だし汁 適量
  • 醤油 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    レンズマメをゆでます。
    ゆですぎると皮がむけてきちゃうので、ほどよく

  2. 2

    ゆであがったら水を切って、だしと水をひたひたに入れて加熱。

  3. 3

    お醤油も入れましょう。我が家は白菊しょうゆです。

  4. 4

    だしがわいたら、水溶き片栗粉を少しずつ、混ぜながら入れて、とろみついたところでやめる。

コツ・ポイント

納豆みたいにねばねばにできないので、ご飯にかけるときにトロトロした感じにしたいと思ってます。
食べるときは冷めていますので、トロトロを加減してください。
レンズ豆は、輸入食品店によく置いてあります。
ひよこ豆刻んでもいいかもしれません。

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小森文左衛門
小森文左衛門 @cook_40160150
2015/11/17 04:28に公開
子供が卵・乳・大豆・小麦・魚介類等々…、アレルギーで除去してます。給食持参してます。アレルギーがいっぱいで、ゆでた野菜と肉だけの食事だった子の給食を作ることになったとき、レシピが何も参考にならずとても苦しみました。分量とか写真とかなくてごめんなさい。でも、こんな感じに作れるよというのだけ伝えたくて始めました。分量は、ご自身の経験と、お子さんの体の具合で変えてください。アレ母、がんばろ!
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このレシピのキーワード

片栗粉 レンズ豆

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