黒豆健康サラダ
ymizuho @cook_40095188
生姜ドレッシングが馴染むともりもり食べられます。デトックス効果、栄養満点、温活、、、女性に優しい！
このレシピの生い立ち
家にある自分の好きなものを合わせたら、出来たメニュー
黒豆健康サラダ
生姜ドレッシングが馴染むともりもり食べられます。デトックス効果、栄養満点、温活、、、女性に優しい！
このレシピの生い立ち
家にある自分の好きなものを合わせたら、出来たメニュー
アプリでひらく作り方
- 1
大根は、皮をむいて0.8ミリくらいの角切りにする。
軽く塩もみし、水気が出たらしぼっておく。 - 2
ほうれん草を茹で、1センチくらいに切る。
- 3
玉ねぎを大根と同じ大きさの角切りにする。
大根と合わせて塩もみしておく - 4
柑橘系の果物の皮をむき、1/3か1/2くらいの食べやすいサイズにする。小さい時は、そのままでも良い
- 5
★をすべて混ぜドレッシングをつくる。
- 6
カットした野菜、黒豆、しらすを混ぜドレッシングと和える。
食べる前に果物も加える
コツ・ポイント
大根・玉ねぎを塩もみするとドレッシングが馴染みます。果物は、今回は宇和ゴールドにしました。グレープフルーツなど酸味強めの方が合うと思います。あまり細かくしないでフルーツごろっとの方がいいです。
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