豚おろし(ヨコタケ定番)

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SS☆彡 @cook_40205526

とにかく簡単。あっさり~♪
パクパクどんどん、なんぼでも食べれる。
このレシピの生い立ち
実家の定番。
・ホットプレート
・豚肉
・塩胡椒
・醤油
・大根
・おろし器
料理苦手な母は、上記をテーブルに用意する。
各自、大根をすりながら焼きながら食べていた。

豚おろし(ヨコタケ定番)

とにかく簡単。あっさり~♪
パクパクどんどん、なんぼでも食べれる。
このレシピの生い立ち
実家の定番。
・ホットプレート
・豚肉
・塩胡椒
・醤油
・大根
・おろし器
料理苦手な母は、上記をテーブルに用意する。
各自、大根をすりながら焼きながら食べていた。

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材料

2人分
  1. 豚肉(肩ロースしゃぶしゃぶ用) 500g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 大根おろし 1/2本
  4. 醤油 必要に応じて

作り方

  1. 1

    大根おろしをすっておく。

  2. 2

    塩胡椒する。

  3. 3

    丁寧に広げて両面焼く。

  4. 4

    焼いた豚肉の上に大根おろしをのせて完成。
    大根おろしを包みながら食べる。

コツ・ポイント

豚肉は肩ロース薄切りが食べやすい。
好みに合わせて塩胡椒の加減を。
胡椒多め、甘めの大根、醤油無し。が、私好み。
甘めの大根、醤油少々。が、息子好み。
塩胡椒多め、辛め大根、醤油。が、旦那好み。

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