野菜スープ
野菜たっぷりでヘルシーでおいしい♡
このレシピの生い立ち
簡単で時短なスープを作りたいと思い作ってみました^ ^
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お湯を沸かしておきます
※作りたい量
野菜を切ります
大根:角切り
にんじん:短冊切り
ほうれん草 または チンゲン菜:ザク切り
玉ねぎ:少し厚めの千切り
沸騰したお湯に大根とにんじんを入れた後、残りの野菜を入れます
約15分くらい煮ながら鶏ガラスープの素とコンソメスープの素、こしょうを適量入れます
※鶏ガラ:コンソメは大体1:2の割合
卵を割ってお箸で溶きます
完成^ ^
最初に硬い野菜から煮ておくと、ちょうどいい硬さになります!
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