春雨は固めに戻しておきます。＊の材料を合わせておきます。

フライパンにごま油☆を入れ、火を付け香りが立ってきたらひき肉を加え炒める。

さらに②に春雨、ニラを加え炒め、合わせて置いた＊を加え一煮立ちさせます。塩コショウで味を整えます。

３分ほど煮込み、水溶き片栗粉でとろみを付け完成。