魚肉ソーセージは３等分にし、さらに縦半分に切る。

卵をボールに割り入れて溶き、適量の小麦粉を入れて更に混ぜる。濃度はホットケーキのタネよりも少し濃い目になるように。

パン粉を用意して、魚肉ソーセージを２につけ、パン粉をしっかりつける。

フライパンに油を多めに引き弱火にかけ３の魚肉ソーセージを並べる。途中火を強め、両面が色づくまでひっくり返しながら焼く。

焼いている途中で油が少なくったら足す。炒め揚げのような感じかな？キッチンペーパーの上にのせて油を切る。出来上がり。

大人用に生姜をすり、醤油をたらしフライにつけて召し上がれ。
お子ちゃまにはそのままでもソースをつけても。