えのきのいしづきを切り、ベーコンに巻いて、つまようじをつける。同じ様にもう一個もする。

フライパンに火をつけ、マーガリンを入れ、巻いたえのきを入れ、塩コショウする。強火でさっと両面を炒めたら、皿にあげる。

出来上がったら、上からしょうゆを適量かける。