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ゴーヤ・ちりめんじゃこのかき揚げ
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ゴーヤ・ちりめんじゃこのかき揚げ-レシピのメイン写真

ゴーヤ・ちりめんじゃこのかき揚げ

まなちぇり
まなちぇり @cook_40060594

いつものかき揚げにゴーヤとちりめんじゃこでアクセントを。塩で頂くのがオススメです。
このレシピの生い立ち
炒めもの以外でゴーヤを食べたかったので。雪塩でいただくのがお気に入りです。

いつものかき揚げにゴーヤとちりめんじゃこでアクセントを。塩で頂くのがオススメです。
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炒めもの以外でゴーヤを食べたかったので。雪塩でいただくのがお気に入りです。

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ゴーヤ・ちりめんじゃこのかき揚げ

まなちぇり
まなちぇり @cook_40060594

いつものかき揚げにゴーヤとちりめんじゃこでアクセントを。塩で頂くのがオススメです。
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炒めもの以外でゴーヤを食べたかったので。雪塩でいただくのがお気に入りです。

いつものかき揚げにゴーヤとちりめんじゃこでアクセントを。塩で頂くのがオススメです。
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材料

3人分位
  • ゴーヤ 半分
  • 人参(千切り) 小1本
  • 玉ねぎ 小半分
  • ちりめんじゃこ 大さじ山盛り2〜3位
  • 天ぷら衣 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ極薄切り、人参細めの千切り、玉ねぎ薄切り、ちりめんじゃこを、すべて混ぜ、天ぷら衣でかき揚げにする。

コツ・ポイント

ゴーヤは苦味を抑えるため、薄めにスライスすること、ちりめんじゃこでアクセントをつけること、でしょうか。野菜の量により、ちりめんを調整ください。

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まなちぇり
まなちぇり @cook_40060594
2012/09/17 13:56に公開
美味しく食べて飲むのが大好きです。家族が器を焼くため、陶器を料理とともに掲載しようとクックパッドを始めました。
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このレシピのキーワード

かきあげ じゃこ ゴーヤ にんじん 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19449775
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