今回の材料です。
卵は卵黄と卵白に分ける。
オーブンを170℃に温める。

ボウルに卵黄と砂糖50gを入れ白っぽくなるまで混ぜる

紅茶液、サラダ油の順に加え、その都度よく混ぜる。

卵白のボウルに塩少々を入れあわだてる。砂糖を5回に分けて加える。つやが出てピンとツノがたつまでしっかり泡立てる。

1/3量のメレンゲを卵黄のボウルに入れぐるぐる混ぜる。

紅茶のパックの上部をハサミで切り中の茶葉を取り出し、ふるった薄力粉とともに粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

残りのメレンゲを加え練らないようにさっくり混ぜる。

型に流し入れる。数センチ上から落とし空気を抜く。170℃で30分焼く

焼き上がりました。
急いで逆さにします。

冷めるまで逆さにしておきます。

茶葉入りなので、いい香り)^o^(
お好みで生クリームやアイスを添えてください